Bayat ekmekleri değerlendirmenin yaratıcı bir yolu: Kahvaltılık börekler! Az malzeme ile kolayca hazırlanabilen bu tarif, lezzetli bir alternatif sunuyor. Bayat ekmekleri çöpe atmak yerine onlara yeni bir hayat verin. Tarifin adımları oldukça basit ve pratik. Mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmak için harika bir fırsat!
Malzemeler
- 4 dilim bayat ekmek - 2 adet yumurta - Yarım su bardağı süt - 1 su bardağı rendelenmiş peynir - 1 adet domates - Maydanoz - Tuz, karabiber - 1 yemek kaşığı tereyağı
Tarif
1. Bayat ekmekleri küp küp doğrayın ve bir kaseye alın. 2. Yumurtaları bir kapta çırpın, içine sütü ekleyip karıştırın. 3. Hazırladığınız karışımı bayat ekmeklerin üzerine dökün ve ekmeklerin yumurtalı sıvıyı çekmesini sağlayın. 4. Rendelenmiş peyniri ekleyin, tuzu ve karabiberi de serpip karıştırın. 5. Domatesi küp küp doğrayın, maydanozu ince ince kıyın ve karışıma ekleyin. 6. Tereyağını tavada eritin. 7. Hazırladığınız karışımı yağlı tavaya dökün ve üzerini düzeltin. 8. Altı kısık ateşte böreğin alt kısmının kızarmasını bekleyin. 9. Böreği ters çevirip diğer tarafını da kızartın. 10. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!
İpuçları
- Böreği pişirirken altını kısık tutarak ekmeklerin yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. - İsteğe göre içerisine sucuk, pastırma gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. - Böreği dilimleyip, üzerine yoğurt veya sıcak sos ile servis edebilirsiniz.
